"Une parcelle de 3000m², lieu convivial, productif et participatif, au sein du campus ? Cultivons ensemble l'autonomie alimentaire étudiante "
Ville
Villenave d’Ornon
Qui porte le projet ?
L’association LA CUVEE DES ECOLOS est née en février 2019 grâce à l’initiative d’un étudiant en Master de « Gestion des Territoire et Développement Local, mention Écologie Humaine ». C’est par l’envie de développer des ateliers sur le campus, par et pour les étudiants, que l’association met en place des temps de sensibilisation autour des thèmes de la protection de l’environnement et de l’alimentation durable. La structuration en association permet d’organiser ces ateliers au sein du campus et de bénéficier d’un soutien institutionnel dès la création de la Cuvée des Écolos. Aujourd'hui, La Cuvée des Écolos est une association environnementale et humanitaire basée à Pessac (33). S'adressant en priorité aux étudiant.e.s, elle agit par le biais de trois types d'activités : ???? La tenue d'un marché solidaire chaque semaine, avec une distribution alimentaire gratuite pour une centaine d'étudiant.e.s en situation de précarité ; ???? La proposition d'ateliers et animations en lien avec l'Éducation à l'Environnement et au Développement Durable (EEDD) ; ???? L'organisation de week-ends à la ferme, en lien avec un réseau de micro-fermier.e.s situé.e.s sur le territoire de la Gironde. L’association est en cours de création du projet « Maraîch’solidaire ». Ce nouveau projet de jardinage participatif, porté par un nouveau salarié, débutera en février/mars 2023 et consiste en la mise en place d’un jardin maraîcher de 3000m² sur le campus de l’Université Bordeaux Montaigne, cultivé « par et pour les étudiants ».
En savoir plus
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https://www.instagram.com/lacuveedesecolos/
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Le projet
Le projet de Maraîch’solidaire consiste en la mise en place d’un jardin maraîcher sur le campus de l’Université Bordeaux Montaigne, cultivé « par et pour les étudiants ». Ce lieu aura la double vocation d’être pédagogique et productif. Pédagogique, d'abord, puisque nous visons la montée en compétences d’un groupe d’une vingtaine d’étudiants - qui sera en charge de la gestion du jardin – sur les méthodes inspirées de l’agriculture régénératrice (agroécologie, permaculture, etc.) et sur l’alimentation durable (qualité environnementale/gustative/nutritive des produits, saisonnalité, etc.). Productif, également, car il s’agira de produire suffisamment de fruits et légumes pour alimenter un dispositif d’aide alimentaire destiné aux étudiants, par le biais duquel notre association distribue déjà une centaine de paniers alimentaires gratuitement chaque semaine. Le projet se déroulera sur une parcelle de 3000 m² qui nous est mise à disposition par l’Université Bordeaux Montaigne. Concrètement, deux à trois ateliers seront proposés chaque semaine afin de réaliser le travail nécessaire sur le jardin (construction, plantations, entretien, récoltes, etc.), ainsi qu’un événement mensuel sur des thématiques transversales, en lien avec d’autres acteurs associatifs.
Le projet s'inscrit et fonctionnera à l'articulation de trois actions menées par notre association. Il dispose d'une composante visant à faire découvrir les pratiques durables en maraîchage à des étudiants (en lien avec les week-ends à la ferme que nous organisons déjà), à sensibiliser étudiants, riverains et personnels de l’université aux enjeux agricoles et alimentaires (en lien avec les animations que nous réalisons sur différents événements) , et à approvisionner notre dispositif de marché solidaire (distributions gratuites), en place depuis 2 ans environ et par le biais duquel nous distribuons 100 paniers alimentaires chaque semaine à des étudiants.
Le projet de Maraîch’solidaire répond au besoin d’accès à une alimentation de qualité pour les étudiants en produisant in situ fruits et légumes de saison. Les bénéficiaires sont en grande majorité les étudiants et nous voulons « cultiver » le pouvoir d’agir des jeunes au travers ce projet de jardin maraicher, qui se veut être un lieu convivial. Des groupes d’étudiants seront formés pour aider à l’installation, l’aménagement et à la production de légumes dans le jardin. A terme, nous souhaitons animer des ateliers de cuisine participative, vecteur de rencontre entre participant.es, avec des produits issus directement du jardin. A travers l’entretien du jardin, le partage de bonnes pratiques de la terre à l’assiette et la création d’un lieu de vivre-ensemble, ce projet vise donc à développer l’autonomie alimentaire du territoire et à renforcer le lien social sur le campus universitaire.
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